Presentan programa del "Redescubre Yucatán 2017"

Paul Antoine Matos
Foto: Prensa Cultur
La Jornada Maya

Mérida, Yucatán
Miércoles 1 de noviembre, 2017

La Expo Redescubre Yucatán se realizará por segundo año consecutivo con la finalidad de promover el turismo en la entidad, a través de su promoción, declaró el Dafne López Martínez, director general del Patronato de las Unidades de Servicios Culturales y Turísticos (Cultur).

Este fin de semana, comenzando hoy viernes, el Centro de Convenciones Siglo XXI tendrá ofertas del sector turístico, cultural y gastronómico. López Martínez aseguró que se espera la participación de más de 100 expositores, incluyendo a las asociaciones y cámaras empresariales, cooperativas e instituciones de educación superior, así como prestadores del ramo.

El funcionario indicó que con este escaparate de promoción se busca fortalecer, desarrollar y consolidar la oferta que el rubro tiene en la entidad, además de contribuir a dinamizar la economía interna.

Saúl Ancona Salazar declaró que el Patronato Cultur es un brazo de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), dependencia que él preside, por lo que permite ampliar la oferta turística y unir todos los esfuerzos para que las comunidades y prestadores de servicios puedan tener una buena derrama económica.

Consideró que la Expo Redescubre Yucatán es un referente nacional, en el que Yucatán se coloca a la vanguardia del sector con el impulso de la industria turística local.

El delegado de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), Jesús Vidal Peniche, afirmó que el trabajo conjunto entre organismos ha logrado beneficiar a las comunidades y dar un valor agregado a sus productos y servicios, lo que significa más derrama económica para mejorar sus condiciones de vida.

[b]Actividades[/b]

En la explanada sur del recinto se contará con una muestra gastronómica en la que los asistentes disfrutarán de comida regional como la cochinita pibil, los lomitos de Valladolid, la carne ahumada de Temozón, los huevos motuleños, las empanadas de cazón de Celestún, el relleno negro y el poc-chuc, entre otros.

Como parte del programa, el Ballet Folclórico y la Orquesta Jaranera del Estado darán vida al domingo de vaquería, que reunirá a jaraneros de comisarías de Mérida y a la Orquesta de Víctor Soberanis, que juntos deleitarán al público con sus mejores pasos de baile y buen ritmo, precisó el secretario de la Cultura y las Artes, Roger Metri Duarte.

El marco del evento, el presidente municipal de Kanasín, Carlos Moreno Magaña, anunció que el sábado 4 de noviembre se realizará el Nohoch Pib 2017, que medirá 150 metros de largo. Aseguró que lo podrán degustar más de cuatro mil 500 personas.

Precisó que en su elaboración participarán 50 personas y se utilizarán 680 kilogramos de masa, 450 kilogramos de carne de pollo y 450 de puerco, 65 kilogramos de tomate y 65 de cebolla, mil 200 atados de espelón y 500 paquetes de hoja de plátano.

El representante de la cooperativa Paseos Ecoturísticos “Sartenejas” en Tekax, Roberto Rodríguez, reveló que asistirá por primera vez al encuentro y destacó que el Gobierno del Estado, por medio del Patronato Cultur, impulse este tipo de acciones para promover el trabajo que realizan agrupaciones turísticas de las comunidades.

Como parte de los atractivos, tendrá lugar un ciclo de conferencias en el que intervendrá el influencer y blogguer Memo Aponte, con la plática “Disney y el turismo”, y la directora de Relaciones Públicas de Alltournative, Ilena Pérez, con el tema “El turismo, una forma alternativa de conocer lugares mágicos”.

Asimismo, el director General de Logística de TUI, Alberto Cervera, ofrecerá la charla “Logística y estrategia en el mercado latinoamericano enfocando en turismo”; en tanto, el gerente de Comunicación y Relaciones Públicas de Experiencias Xcaret, David Iturbe, hablará sobre el “Servicio y calidad al turista”, y la directora General de Mayan Amazing, María Fernández, presentará la ponencia “Turismo y gastronomía”.

También, habrán recreaciones del juego de pelota maya tradicional Pok ta pok y los Mayan Ch’i’ibal de Yaxunah ofrecerán diversas piezas dancísticas. Además, se llevará a cabo un concurso culinario con estudiantes universitarios. Finalmente, el sábado se hará un concierto de trova, con la participación del grupo Los Juglares.