Hubert Carrera Palí
Foto: Infoqroo
La Jornada Maya
San Francisco de Campeche
Domingo 6 de mayo, 2018
Los industriales de la masa y la tortilla se declararon prácticamente en números rojos, por lo que si la situación económica no cambia, a más tardar en tres o cuatro meses cerrarán por lo menos 25 tortillerías, advirtió su dirigente local Ignacio Javier González Baqueiro.
De darse este cierre, estarían en peligro cerca de un centenar de empleos, debido a que el promedio diario de ganancias, que es de mil 700 pesos por tortillería aproximadamente, no alcanza para el pago de los principales insumos, sobre todo la luz y el gas, que a cada momento sufren aumentos, aunado a los cada vez más caros impuestos.
Además está la incesante y creciente competencia desleal que realizan giros comerciales sin permiso para vender tortillas o masa. Sin embargo, la autoridad municipal no hace nada para parar esta situación.
Detalló que en lo que va del presente año ya se reportó el cierre de dos negocios y con ellos también se terminaron fuentes de empleo, por lo que alertó que una situación masiva se vislumbraría si las cosas no cambian a corto plazo, porque un cierre mayor está latente.
Comentó que, para paliar un poco la situación, los socios de esta cámara están recurriendo a la venta de otros productos como verduras y legumbres, pero aun así la situación es verdaderamente crítica.
Dijo que sus afiliados son 50, que cuentan en total con 204 giros dedicados a la venta de masa y tortilla tanto en la capital como en la periferia, pero ante tanta competencia desleal se prevé en cualquier momento un cierre masivo y con ello también terminar con más de un centenar de empleos.
Señaló que debido a la situación económica por la que atraviesan han tenido que recurrir al despido de algunos trabajadores para tomar sus puestos y así cuando menos tener un poco de ganancias.
“Sólo trabajamos para pagar impuestos, para pagar insumos, aunado a la competencia desleal que cada día nos ahorca más”, expuso González Baqueiro.
Mencionó que con este cierre masivo también se verán en la necesidad de despedir a unos 400 motorepartidores que están al servicio de sus establecimientos.
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