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La Jornada Maya
16/01/2025 | Ciudad del Carmen, Campeche
Con el objetivo de evitar los intermediarios y que la producción de pulpa de jaiba se pueda perder, productores de la Atasta Pueblo comercializaron 400 kilogramos de este producto, a precio preferencial para beneficio a la población.
Antonio Herrera, comisario municipal de esta comunidad, dio a conocer lo anterior al señalar que la comercialización de este producto fue organizada por la Dirección de Desarrollo Social, Agropecuario y Pesca, del Ayuntamiento del Carmen.
Explicó que en la comunidad de Atasta Pueblo se producen entre 500 y 700 kilogramos diarios de pulpa de jaiba, que se expende en un precio de entre 170 y 180 pesos por kilo.
Indicó que desde el inicio del 2025, los intermediarios de estados como Veracruz, Puebla, Ciudad de México, entre otros, dejaron de acudir a comprar este producto, por lo que se corría el riesgo de que se perdiera, ante la falta de una plata que dé tratamiento y conservación adecuada al mismo.
Sostuvo que ante esta situación, los productores acudieron a la Isla para extender sus productos a un precio preferencial de 160 pesos por kilogramo, alcanzado a vender 400 kilogramos del mismo.
Indicó que con estas acciones se beneficia al productor, ya que pueden comercializar sus productos sin el riesgo que pueda descomponerse y presentar pérdidas, y la población obtiene un producto fresco, de buena calidad y a un precio razonable, generando un ahorro para la economía familiar.
Edición: Estefanía Cardeña
