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La Jornada Maya
01/02/2026 | Ciudad del Carmen, Campeche
Expositores consideraron que el Festival del Tamal Carmen 2026 fue un éxito, pues se superó la venta de 13 mil tamales, con precios desde 20 pesos, el Festival del Tamal Carmen 2026. que contó con la participación de 40 expositores, se considera un éxito.
En el evento inaugural se contó con la presencia de la presidenta del Sistema Municipal DIF, Rosemarie Lazarus Jaber; el presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Carmen, Encarnación Cajún Úc y la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Gabriela Cruz Damas.
Tamales
Se considera que aproximadamente 4 mil 500 personas de todas las edades visitaron el evento, quienes disfrutaron de una amplia variedad de estilos de tamales.
En el Festival participaron 40 tamaleros que presentaron tamales de elote, de masa colada, de xpelón, de mole, torteados, entre otros.
También los comenzales pudieron disfrutar de bebidas como café, chocolate, champurrado, atole, refrescos de raíz u otros más.
Los participantes revelaron que algunos incluso vendieron todo su producto desde horas tempranas. De esta manera se estima que los tamaleros lograron comercializar más de 13 mil tamales.
Edición: Fernando Sierra
