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La Jornada
15/05/2026 | San Francisco de Campeche
Alonso Urrutia
Con una inversión de 130 millones de pesos, esta tarde abrió sus puertas en Campeche -por primera vez desde 1985- una nueva planta pasteurizadora pública y fue inaugurada por la presidenta Claudia Sheinbaum. La mandataria aseveró que a través de Leche para el Bienestar se producen 750 millones de litros en todo el país -48 millones tan sólo en esta entidad- para beneficiar a 7.5 millones de beneficiarios que compran la leche a mitad de precio.
Durante la inauguración, la mandataria recordó que, a diferencia del periodo neoliberal, cuando hubo una privatización masiva de empresas públicas, particularmente durante el sexenio de Carlos Salinas de Gortari, ahora se está impulsando la empresa pública.
Dijo que esta planta pasteurizadora es lo más moderno para la producción de leche que podrá verse en este país. Subrayó que, al igual que con los productores de maíz o frijol, a través de Leche para el Bienestar se trata de comprarle la mayor parte de la leche a sus productores para generar justicia tanto entre quienes la generan como entre quienes la consumen.
“Es en realidad un proyecto de incorporación de los productores agrícolas y de distribución. ¿Sustituye al mercado? No. Hay productores de leche privados, pero esto garantiza que los productores de Campeche tengan bienestar", detalló.
"Es un círculo virtuoso, igual con el arroz, que ya muy pronto vamos a tener la producción de arroz. Esto es parte de la Cuarta Transformación de la vida pública, como decía. Es un gobierno que piensa en el pueblo, que trabaja por el pueblo y que sabe que llegamos gracias al pueblo de México. Y, además, si ustedes ven esta fábrica de leche, es lo más moderno que puedan ver en todo México”, finalizó.
Edición: Estefanía Cardeña
