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Jairo Magaña
26/05/2026 | San Francisco de Campeche
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Rodrigo Bojórquez Ruiz, manifestó que esperan un repunte de venta para el Día de Padre con el apoyo de los comensales para acudir a consumir en apoyo a la economía local, aunque igual esperan que no tengan tantas afectaciones por las lluvias.
En entrevista, comentó que en lo que va del año el sector restaurantero reporta una baja actividad, pero ha tenido repuntes con algunas actividades como el Día de la Madre y el del Maestro. Por ello, espera que el Día del Padre las familias salgan a celebrar para reactivar la economía local.
Indicó que el Día del Padre los restaurantes van estar ofreciendo sus promociones, asimismo acudir a los restaurantes locales para apoyar a los empresarios en su economía.
“Sabemos que llevamos una mitad de semestre complicada. Estas fechas son de suma importancia para elevar un poco las ventas y ocupación en los restaurantes, así que participar en estos eventos es de suma importancia para no sentir el bajón”, expuso.
Declaró que espera que este segundo semestre sea mucho más activo que el primer semestre porque se tiene una serie de eventos como el Mundial, la Feria del Ron, Ironman y otros eventos.
Referente a la temporada de lluvias que empezaron a presentar, esperan que las afectaciones sean la menor posibles y los fines de semana sean menos lluviosos porque es donde se tienen mayores ventas.
Indico que las afectaciones por las lluvias van a depender de los días y los fines de semana, esperan que sea lo menor posible para poder realizar su labor como sector restaurantero.
Expresó que el año pasado no se tuvo mucha afectaciones por las lluvias, pero igual tiene que supervisar y realizar sus rehabilitaciones en sus negocios para evitar filtraciones de agua por las lluvias y evitar afectaciones a sus equipos.
Finalmente, comentó que estos días de lluvia se presentan bajones de energía eléctrica, por eso pide a la Comisión Federal de Electricidad atender las fallas con el fin de apoyar a los empresarios para no tener pérdidas en insumos y equipos.
Edición: Fernando Sierra
