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La Jornada Maya
24/08/2026 | Ciudad del Carmen, Campeche
Con el objetivo de consolidar a Carmen como un destino de turismo gastronómico, del 7 al 8 de noviembre se realizará -en el Centro de Convenciones Carmen XX- la X edición del Festival del Camarón Perla del Golfo 2026, dio a conocer la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Gabriela Cruz Damas, al sostener que en esta ocasión se espera la participación de más de 30 expositores, quienes mostrarán lo variado de la gastronomía local.
Indicó que este evento año con año se ha ido consolidando, derivado de la pluriculturalidad que se presenta en la isla, que ha permitido enriquecer la gastronomía local, atractiva para los consumidores.
Sostuvo que, gracias a estos eventos, Carmen se posiciona en el sureste mexicano como un punto de atracción para el turismo gastronómico regional.
"La variedad de platillos y la seguridad que se brinda a los comensales han permitido atraer a visitantes de Veracruz, Tabasco, Chiapas, Yucatán y Quintana Roo".
Indicó que en este marco, se estará realizando también el Concurso Las Delicias del Camarón, donde chefs locales mostrarán sus habilidades en la elaboración de novedosos platillos teniendo como base este crustáceo.
Invitó a la población a mantenerse atenta a las actividades que se desarrollarán previas al Festival del Camarón, para disfrutar de la hospitalidad y camaradería de los carmelitas.
Edición: Estefanía Cardeña
