Investigadores brasileños concluyeron que una dieta baja en calorías puede derivar en daño renal tras realizar algunos experimentos con ratones que presentaron afectaciones en los riñones al modificar su ingesta diaria de alimentos.
Científicos de la Universidad de São Paulo (USP), Brasil, encontraron que los riñones respondían de forma distinta de acuerdo a la cantidad de calorías que ingerían los roedores y tras un plazo de seis meses comenzaron a detectar daños.
Las modificaciones en la cantidad de calorías con las que los ratones fueron alimentados afectaron su metabolismo y la restricción calórica impactó en las mitocondrias, las responsables de que las células funcionen correctamente.
Así, los investigadores determinaron que la dieta baja en calorías mejora el funcionamiento del páncreas, protege al cerebro, brinda beneficios al hígado y la piel, pero también afecta las mitocondrias renales provocando la generación de más radicales libres que a la vez dañaron las estructuras celulares.
Como resultado, el organismo de los ratones tuvo complicaciones para regular la entrada de calcio, que a su vez causó una oxidación más rápida y potente.
“Las mitocondrias pueden responder a lo que sucede a su alrededor de varias maneras y una de ellas son las señales de calcio. Tomado en pequeñas cantidades y por cortos períodos de tiempo, el calcio activa las mitocondrias. Pero, en exceso, conduce al daño mitocondrial. Y si las mitocondrias se dañan, dejan de funcionar, dejan de producir energía para la célula y las células se dañan”, explicó Julián David Cualcialpud Serna, autor del estudio.
Estos resultados fueron obtenidos al reducir 40 por ciento la cantidad calórica que los ratones de laboratorio consumían.
“Esto significa que los animales bajo restricción calórica viven más tiempo, son más saludables en muchos sentidos, pero en una situación en la que son propensos a sufrir daño renal por otras razones, tener un peso ligeramente superior puede ser más favorable”, advierte la investigación.
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