Preparado con cochinita pibil, tinga, chicharrón, mole, carnitas, chiles rellenos, huevo y diversos platillos más, el Ayuntamiento de Cuernavaca logró finalizar la elaboración del taco acorazado más grande del mundo.
A través de redes sociales, el gobierno del municipio morelense informó que el pasado fin de semana el taco de 70.4 metros de largo rompió el Récord Guinness, que ya poseía este municipio con un platillo de 65 metros de largo.
La comunidad de Cuernavaca participó en el evento organizado por el ayuntamiento y la iniciativa privada para preparar y degustar el taco típico de Morelos, que lleva guisados al gusto acompañados de arroz rojo.
Para conseguir este récord mundial el Consejo de la Masa y la Tortilla de Morelos donó 125 kilos de masa, pero como se necesitaba que fuera una sola tortilla una empresa tuvo que modificar una de sus máquinas para poder elaborarla.
La base del taco fue el arroz morelense mientras que diferentes restaurantes y familias donaron los diversos guisados.
El taco acorazado se llama así porque en los tiempos de la Revolución se preparaba el taco y se le podía una tortilla extra encima que servía como coraza para proteger los platillos.
Es un alimento típico en Morelos y específicamente en Cuernavaca que comenzó a ser preparado con arroz y huevo cocido, pero que se ha diversificado admitiendo casi cualquier tipo de guisado.
Lee también: Guanajuato rompe el Récord Guinness por la taza de café más grande
¿Por qué el pueblo de ese país no le quita el poder al gobierno que los reprime?: Leavitt
Efe
Fue mejor equipo de toda la temporada llevándose el título de la NBA por primera vez
Ap
El conjunto español tuvo goles de Jude Bellingham y Arda Guller
Ap
''Nuestro país tiene que ser factor de paz siempre'', señala, agregando que todos los presidentes se deben guiar de ello
La Jornada Maya
