El rastro municipal de Othón P. Blanco fue suspendido esta tarde por determinación de la Dirección de Protección de Riesgos Sanitarios y de la Secretaría de Salud estatal, al encontrar fallas en higiene y otras observaciones sanitarias.
Oscar Barradas Martínez, coordinador en la zona sur de esta dirección, explicó que hallaron estas observaciones en el área de sacrificio de cerdos, donde carecían de las máquinas de corte requeridas, tenían algunas coladeras tapadas y otras fallas de higiene.
“Quedó suspendido temporalmente, hasta que cumplan con todas las medidas”, explicó el funcionario estatal. “El departamento jurídico determinará si aplica alguna sanción o si se les apercibe”.
El Ayuntamiento de Othón P. Blanco no tiene plazo para atender estas observaciones, pero “no les conviene que este sitio siga cerrado”, por lo que el coordinador estimó que en menos de tres días ya debe estar la situación solventada.
Edición: Estefanía Cardeña
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La Jornada
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