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La Jornada Maya
02/06/2025 | Cancún, Quintana Roo
Tras la reciente decisión del Cabildo del municipio Benito Juárez de reducir una hora en los horarios de operación de bares y restaurantes, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún se pronunció a favor de la medida, calificándola como una acción responsable que prioriza la seguridad pública sin provocar afectaciones económicas significativas.
José Julio Villarreal Zapata, presidente de la cámara empresarial, estimó que aproximadamente el 30 por ciento de los agremiados, principalmente bares y sports bars, sentirán alguna afectación por la reducción de horario, sin embargo, subrayó que no se prevén pérdidas económicas significativas.
"No es que hayamos negociado con el municipio, sino que nos invitaron a participar en las mesas de trabajo en donde pudiéramos ver un panorama amplio, que no diera una afectación tan amplia a restaurantes, que son a los que nosotros representamos en nuestra cámara... y gracias a esta mesa de de trabajo es que logramos que solo fuera una hora la reducción del horario de operación", resaltó Villarreal Zapata.
Mientras tanto, el gremio sigue en diálogo con el municipio para explorar posibles incentivos o apoyos a los negocios más impactados. “Estamos trabajando para que haya un trato justo para todos y para que se mantenga la competitividad sin romper el estado de derecho”, indicó.
El pasado 29 de mayo el Cabildo de Benito Juárez aprobó la reducción de horarios de apertura de los establecimientos de la geografía municipal, en la ciudad no podrá haber negocios abiertos después de las 2 de la mañana, y en la zona hotelera después de las 3 de la mañana.
Uno de los principales argumentos a favor de la medida es su impacto positivo en la seguridad, debido a que muchos delitos de alto impacto ocurren durante la madrugada y se espera que al limitar la venta de alcohol una hora antes se puedan prevenir accidentes y conductas violentas.
“La reducción en el horario puede evitar que una persona llegue completamente alcoholizada a casa, o incluso que no llegue. De tal suerte que se evitan muchos accidentes y es una acción preventiva que ayuda a reducir riesgos”, enfatizó el presidente de la Canirac.
La medida forma parte de una estrategia más amplia que se discute en la Mesa de Construcción de Paz, integrada por dependencias como la Secretaría de Seguridad Ciudadana, la Fiscalía General del Estado, y organizaciones ciudadanas.
Edición: Emilio Gómez
