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La Jornada Maya
26/06/2026 | Playa del Carmen, Quintana Roo
Como parte de la estrategia impulsada por la presidenta municipal Estefanía Mercado para fortalecer las cadenas productivas locales y generar mayores oportunidades de desarrollo para los productores del municipio, el gobierno de Playa del Carmen continúa promoviendo acciones de capacitación especializada dirigidas a sectores estratégicos de la economía local.
En este contexto, la Secretaría de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones llevó a cabo el taller Diseño y desarrollo de producto, dirigido a apicultores, con el objetivo de brindar herramientas que les permitan incrementar el valor agregado de sus productos, mejorar su competitividad y ampliar sus oportunidades de comercialización.
La titular de la dependencia, Estefanía Hernández, destacó que estas acciones forman parte de la visión del gobierno encabezado por la presidenta Estefanía Mercado para impulsar la profesionalización de los productores locales, fortalecer el emprendimiento y consolidar una economía más dinámica e incluyente para las familias playenses.
El taller se realizó en la recién inaugurada sala de capacitaciones PDC, de la Secretaría de Desarrollo Económico, ubicada en la estación del Tren Maya de Playa del Carmen, espacio que se consolida como un punto de encuentro para la formación, innovación y fortalecimiento de los distintos sectores productivos del municipio.
Durante la jornada participaron más de 15 asistentes, entre emprendedores, productores locales y apicultores, quienes conocieron herramientas prácticas para identificar oportunidades de mercado, desarrollar productos con mayor valor agregado y comprender distintos modelos de comercialización.
Entre los temas abordados destacaron el diseño y desarrollo de producto, la interpretación de datos del mercado, las tendencias de la industria, los canales de distribución, el análisis de competidores y la construcción de estrategias de marca. Asimismo, se promovió una visión estratégica sobre la transformación de la producción apícola, considerando aspectos como el posicionamiento de productos, la diferenciación comercial, los canales de venta y la generación de nuevas propuestas de negocio.
La importancia de este sector es significativa para el desarrollo económico del país. México se mantiene como una potencia apícola internacional y en 2023 registró una producción de 58 mil 33 toneladas de miel, ubicándose entre los diez principales productores del mundo. Esta actividad involucra a más de 47 mil apicultoras y apicultores y cuenta con alrededor de 2.2 millones de colmenas distribuidas en todo el territorio nacional.
Además, cerca del 38.5 por ciento de la miel mexicana se exporta a mercados internacionales como Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, Suiza, Países Bajos y Japón. En este panorama, la Península de Yucatán destaca como la región apícola más importante del país al aportar aproximadamente una tercera parte de la producción nacional, mientras que Quintana Roo contribuye con alrededor del cinco por ciento de la miel producida en México.
Más allá de su relevancia económica, la apicultura desempeña una función ambiental fundamental a través de la polinización, proceso indispensable para la producción de alimentos y la conservación de los ecosistemas.
Edición: Estefanía Cardeña
