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La Jornada Maya
10/07/2026 | Playa del Carmen, Quintana Roo
Para impulsar el turismo, fortalecer la economía local y promover el talento gastronómico y empresarial del municipio, fue inaugurado
Sabor a Playa 2026, un festival que del 9 al 19 de julio reunirá gastronomía, música en vivo, mercadito, actividades familiares y diversas experiencias para residentes y visitantes.
La inauguración estuvo encabezada por Fernando Olivera, vicepresidente nacional de la Canirac, quien destacó el papel estratégico de la industria restaurantera como uno de los principales motores del desarrollo turístico y económico de México.
En representación de la presidenta municipal Estefanía Mercado, la secretaria de Turismo, Fabiana Briseño, refrendó el compromiso del gobierno municipal de continuar respaldando iniciativas que fortalezcan la promoción del destino, impulsen la economía local y consoliden la colaboración entre el sector público y la iniciativa privada como una herramienta fundamental para el crecimiento turístico de Playa del Carmen.
El evento contó con la presencia de Jennie Shrem Serur, directora general del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, reafirmando la estrecha relación entre ambos destinos. La Ciudad de México continúa siendo el principal mercado emisor de visitantes nacionales y uno de los socios estratégicos más importantes para Playa del Carmen.
Los empresarios Juan Manuel Díaz y Víctor Lozano, impulsores y creadores de Sabor a Playa, señalaron que el festival nace con la visión de convertirse en una plataforma permanente para fortalecer el consumo local, generar oportunidades para el sector empresarial y gastronómico, y ofrecer un espacio de convivencia para familias, residentes y turistas.
La secretaria de Turismo reconoció el compromiso de los empresarios que hacen posible este proyecto, destacando que este tipo de iniciativas enriquecen la experiencia del visitante, diversifican la oferta turística y contribuyen a proyectar a Playa del Carmen como un destino dinámico, auténtico y lleno de experiencias.
Durante 11 días, Sabor a Playa 2026 ofrecerá música en vivo, pantallas gigantes, juegos infantiles, rifas, mercadito, experiencias gastronómicas y múltiples actividades abiertas al público, consolidándose como un espacio que impulsa la convivencia familiar, el consumo local y el desarrollo económico del destino.
Edición: Estefanía Cardea
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