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Ángeles Cruz Martinez
05/08/2026 | Ciudad de México
La inspección estuvo a cargo de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y la Dirección General de Epidemiología con el despliegue de cinco brigadas de trabajo que inspeccionaron los hoteles, realizaron entrevistas, así como revisión de procesos. También hicieron el seguimiento de la ruta de alimentos, así como la toma de muestras de frutas, verduras y agua para análisis especializados.
Las visitas de campo concluyeron el pasado martes y en cuanto concluyan los análisis de laboratorio se darán a conocer los resultados, ofreció la dependencia federal.
Detectan áreas de mejora en vigilancia sanitaria
Durante las visitas se identificaron deficiencias que se pueden corregir en los mecanismos de vigilancia epidemiológica, esto es, en la identificación y notificación de posibles riesgos a la salud. También hace falta fortalecer la capacitación del personal de salud, los sistemas de notificación y los procedimientos para garantizar que los alimentos disponibles no causarán daños a la salud de los consumidores en establecimientos turísticos.
La Secretaría de Salud aseguró que las medidas correctivas se comenzaron a aplicar en coordinación con autoridades estatales, instituciones de salud y prestadores de servicios médicos.
Respecto a las 33 personas con ciclosporiasis, la dependencia federal comentó que se encuentran en seguimiento clínico.
También subrayó que la identificación de un país como origen preliminar de un producto que pudo haber provocado la infección, no es concluyente de que la contaminación haya ocurrido en ese lugar, en este caso en México, por lo que las investigaciones continúan hasta contar con evidencia científica sólida.
Indicó que en el país, la vigilancia epidemiológica del parásito Cyclospora cayetanensis permanece activa en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
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Edición: Fernando Sierra
