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Miguel Améndola
14/08/2026 | Tulum, Quintana Roo
Con una programación que busca resaltar la riqueza gastronómica, cultural y natural de la región, del 21 al 23 de agosto se realizará el Festival de la Langosta 2026, que contempla concursos gastronómicos y actividades infantiles en Tulum y Punta Allen.
El ayuntamiento de Tulum, a través de las direcciones generales de Turismo y Desarrollo Económico, convocó a habitantes, chefs, cocineras, pescadores, estudiantes y público en general a participar en las actividades, que tendrán como protagonista a uno de los productos representativos de la zona costera.
El viernes 21 de agosto, Punta Allen será sede del Concurso Gastronómico a Base de Langosta, en la Plaza del Pueblo, donde los participantes deberán preparar platillos cuyo ingrediente principal sea la langosta, con la posibilidad de incorporar productos regionales como icaco, uva de mar y coco.
La presentación de los platillos será a las 17 horas y un jurado evaluará creatividad, presentación y sabor. Los tres primeros lugares recibirán premios de 4 mil, 2 mil 500 y mil 500 pesos, respectivamente.
Ese mismo día se desarrollará el Concurso Infantil de Trajes Reciclados de Langosta, en el que niñas y niños podrán mostrar su creatividad mediante vestuarios elaborados principalmente con materiales reciclados o reutilizados. Los premios serán de mil 500, mil y 500 pesos para los primeros tres lugares.
Para el sábado 22 de agosto, la explanada del Palacio Municipal de Tulum será escenario de otro Concurso Gastronómico a Base de Langosta, programado a las 6:30 de la tarde. Los participantes deberán presentar tres porciones pequeñas e idénticas de su platillo para la evaluación del jurado, que tomará en cuenta creatividad, presentación y sabor. Los premios serán nuevamente de 4 mil, 2 mil 500 y mil 500 pesos para los tres primeros lugares.
Como parte de las actividades infantiles, también se realizará el Concurso de Dibujo de la Langosta, donde niñas y niños podrán utilizar técnicas libres como colores, crayones, plumones, acuarelas o pintura. La actividad busca promover, mediante el arte, el conocimiento de la langosta y la riqueza natural del Caribe Mexicano. Los ganadores de este concurso recibirán premios de mil 500, mil y 500 pesos.
Las inscripciones para los concursos gastronómicos permanecerán abiertas hasta el miércoles 19 de agosto a las 17 horas, mediante el número 984 212 25 83. Los participantes deberán presentar identificación oficial y comprobante de domicilio. En el caso de los concursos infantiles, el registro será gratuito mediante los formularios establecidos en las respectivas convocatorias.
Edición: Estefanía Cardeña
