Holbox, isla renovada para fiesta culinaria

Carlos Águila
Foto: Ayuntamiento Lázaro Cárdenas
La Jornada Maya

Lázaro Cardenas
Lunes 8 de octubre, 2018

La séptima edición de la [i]Muestra Gastronómica de Holbox[/i] servirá de marco para dar a conocer al mundo una ínsula restaurada y con los servicios más indispensables para garantizar a los visitantes nacionales e internacionales que se les espera alegrse y con unas maravillosas puestas de sol, declaró Olga Denise Kalaf Sahd.

Denisse de Kalafe (su nombre artístico), organizadora del evento, añadió que el evento se realizará del 16 al 18 de noviembre, teniendo a Puebla como estado invitado, y se podrá disfrutar de la cocina de la chef Lolita Zavala, propietaria del prestigiado restaurante [i]La Casa de los Muñecos[/i], que ofrece una espléndida cocina internacional mexicana.

“Me da mucho por seguir promocionando al estado, al municipio y a la isla; por otro lado, no sé si tendría que seguir creciendo tanto la ínsula. Creo que las autoridades tienen que buscar limitar la entrada a Holbox, que sea un parque nacional, lleno todo el año, pero se deben limitar entradas para el cuidado de la flora y la fauna”, comentó.

La reconocida compositora por la interpretación de sus canciones [i]El amor, cosa tan rara[/i] y [i]Señora, señora[/i], entre otras, se congratuló por la séptima edición de esta muestra gastronómica, y destacó que personalmente supervisa a detalle cada una de las actividades.

Hasta ahora, más de una decena de negocios y hoteles han confirmado su asistencia, como [i]Viva Zapata, Olivers, Buena Vista Grill, Aroma By Cielito Lindo; Casa Sandra; Las Nubes, Villamar, Tamashi Villas Palapas del Mar, Pizzería Evelyn, Maja’Che by Xaloc Resort y Corazón de Mar by Crismi[/i], entre otros.

Durante la séptima edición, los niños que asistan a la muestra gastronómica tendrán su propia carpa donde encontrarán mucha diversión.

Una invitada de lujo que Denisse se ha encargado personalmente de invitar es la reconocida chef iraní y residente en Holbox, Soraya, a través del [i]Paladar de Persia[/i].

Es importante hacer notar que en esta ocasión este evento gastronómico servirá de marco para dar a conocer una ínsula restaurada y con los servicios más indispensables para garantizar a los visitantes nacionales e internacionales que les espera con los brazos abiertos y unas puestas de sol maravillosas.