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La Jornada Maya
26/01/2026 | Madrid, España
Como parte de la agenda de trabajo del gobierno de Playa del Carmen en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2026, el secretario de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Antón Bojórquez, firmó un histórico acuerdo con la empresa Gastromix Europa Campo Latino y su CEO Jorge Rivera, para que productos con la marca “Hecho en Playa” puedan ingresar de manera directa al mercado europeo, cumpliendo con todas las normativas internacionales.
El funcionario playense indicó que la instrucción de la presidenta municipal Estefanía Mercado es establecer alianzas estratégicas que impulsen acciones, proyectos e iniciativas que contribuyan al desarrollo económico sostenible, la innovación, el fortalecimiento institucional y la atracción de inversión productiva.
Acompañado por la secretaria de Turismo, Estefanía Hernández, Antón Bojórquez resaltó que “Campo Latino nos brinda la plataforma, las certificaciones y la infraestructura necesarias para garantizar el acceso de los productos de Playa del Carmen al mercado europeo”.
Por su parte, Jorge Rivera Zambrano, CEO de Agromix Europa Campo Latino, dijo estar motivado con trabajar con Playa del Carmen, “por esos productos que sabemos que tienen una pegada a nivel internacional”.
Previo a la firma del acuerdo, Antón Bojórquez visitó las instalaciones de la empresa, que es una de las fábricas agroalimentarias más importantes en Europa, con 25 años de experiencia, en donde fue recibido por el propio Jorge Rivera, Mateo Estrella, viceministro de Turismo de Ecuador, y Borys Mejía, titular de ProEcuador.
En el recorrido, se constató que Campo Latino opera bajo estrictas normas sanitarias y de calidad, cuenta con certificaciones y licencias de alto nivel —difíciles de obtener en el mercado europeo— y actualmente abastece a más de 15 mil establecimientos en Europa, además de mantener redes de distribución en 29 países de este continente y de Asia.
En este contexto, el secretario Bojórquez subrayó que Playa del Carmen cuenta con productores tanto de la zona rural como urbana, así como con más de 20 emprendimientos gastronómicos que ya forman parte de la marca “Hecho en Playa”, los cuales tienen alto potencial para posicionarse en tiendas de suministro y cadenas de distribución europeas.
En el marco de Fitur 2026, donde la delegación de Playa del Carmen estuvo encabezada por la empresaria Fabiana Briseño, también se llevaron a cabo reuniones con el grupo de inversionistas Aden Holding, con quienes se dialoga la posibilidad de establecer operaciones productivas en Playa del Carmen para abastecer al sector hotelero de la región, fortaleciendo así las cadenas de valor locales.
Además, se tuvo una reunión con Grupo Cobra, uno de los consorcios de infraestructura más grandes del mundo, para explorar la instalación de una planta solar en Playa del Carmen, como parte de la visión de desarrollo sostenible de la presidenta Estefanía Mercado.
“El balance de nuestra participación en Fitur 2026 es altamente positivo. Estamos construyendo alianzas que impulsan la economía local, abren mercados internacionales y posicionan a Playa del Carmen como un municipio competitivo, innovador y comprometido con el desarrollo sostenible”, concluyó Antón Bojórquez.
Edición: Fernando Sierra
