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Ana Ramírez
21/05/2026 | Chetumal, Quintana Roo
Del 2 al 4 de junio se llevará a cabo la 29 edición de la ExpHotel Cancún, en la que prevén récord de asistencia y presencia de varias partes del mundo, muestras gastronómicas y cata de vinos, entre otras actividades.
"Cada año ir mejorando cada edición se nos complica, pero siempre andamos en busca de qué podemos traer de nuevas tendencias y más ahora que somos sede mundialista... También es muy importante, y para lograr este turismo que viene, pues va algo atrás, que son los proveedores que necesita la industria de la hospitalidad, y es donde entra ExpHotel con todas estas marcas de vanguardia", resaltó Marco Vidal, organizador del evento.
En la rueda de prensa de presentación del evento, Rodrigo de la Peña, presidente de la Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos & Isla Mujeres, subrayó la fortaleza del destino pese a los retos externos que enfrenta la industria actualmente.
Esta expo, que se ha consolidado a lo largo de 29 años como el principal foro de negocios del sector en México y el Caribe, tendrá lugar del 2 al 4 de junio en el Cancún Center.
La expectativa es de más de 8 mil visitantes y la participación de 550 expositores, 85 por ciento nacionales y 15 por ciento internacionales. La feria busca vincular a los proveedores de vanguardia con un mercado que no deja de expandirse y que genera año con año una importante derrama económica.
En el ámbito gastronómico, la edición de este año integró una muestra que incluye ponentes de talla internacional, destacando la presencia del chef Cris Marine, quien recientemente fue galardonado con una estrella Michelin.
Además de la exhibición de productos, se prevé el intercambio de conocimientos a través de talleres sobre mejores prácticas, fermentos y cocina medicinal, buscando fortalecer la comunidad profesional y empujar el sector hacia adelante.
Por otro lado, el segmento del vino tendrá un espacio protagónico con el proyecto Wine Camp, bajo la dirección de expertos sommeliers, quienes llevarán a cabo catas y ponencias con directivos de casas vinícolas de renombre procedentes de España, como Marqués de Cáceres, y de Argentina, como la bodega Zuccardi.
Edición: Estefanía Cardeña
