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Ana Ramírez
14/06/2026 | Cancún, Quintana Roo
Lleno total e incluso listas de espera se registraron en los restaurantes de Cancún durante el arranque del Mundial de Fútbol, lo que significó una excelente jornada para el sector, confirmó la presidenta de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún, Perla Flores Navarro.
"Durante la inauguración y el primer partido, el sector gastronómico presentó llenos totales e incluso listas de espera, sobre todo en aquellos restaurantes que tienen temática de sport bar. El resto de los restaurantes pudo mantenerse hasta en un 80 por ciento de su capacidad", indicó.
Dijo que hubo una afluencia por un tiempo más largo porque se tuvo el previo de la inauguración antes del partido oficial y el marcador a favor de la Selección Mexicana incentiva a que la gente quiera quedarse un poco más de tiempo dentro de los restaurantes para festejar.
Paralelamente, la dirigencia de Canirac trabaja para proteger a sus afiliados ante posibles irregularidades administrativas, esto por los permisos y pagos para la transmisión de los partidos. El objetivo es prevenir abusos o intentos de extorsión por supuestos cobros de derechos, asegurando que los empresarios operen en un entorno de total legalidad y confianza.
En este contexto, se ha establecido una coordinación estratégica con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para transparentar las supervisiones, medida que otorga garantías a los restauranteros frente a posibles inspecciones, estableciendo reglas claras de operación y mecanismos de identificación oficial para los funcionarios que acudan a los locales.
"En un trabajo en conjunto de Canirac y de IMPI se han tomado medidas sobre todo para poder transparentar el proceso de las visitas de inspección y también de cómo poder reconocer a sus inspectores. Lo que se busca es evitar cualquier tipo de abuso o fraude de muchas personas que pudieran estar aprovechando todo este tema del cobro de transmisión para tratar de sacar beneficios propios haciéndose pasar por inspectores del IMPI", alertó.
Para ello, se han tenido las mesas de acuerdo donde se ha estipulado de qué manera debe llevarse a cabo la inspección y se confirmó que existe un portal oficial del gobierno federal para verificar la identidad de los inspectores en tiempo real:
https://nominatransparente.rhnet.gob.mx.
El protocolo vigente estipula que, de hallarse anomalías, se procederá con apercibimientos en lugar de clausuras, priorizando el apoyo al crecimiento del sector durante esta importante temporada de visibilidad internacional para la industria.
Edición: Fernando Sierra
