Ante el próximo desarrollo del Pre Congreso Mexicano del Petróleo en Carmen, los días 6 y 7 de junio, restauranteros estiman un incremento en sus ventas ante el arribo de más de mil personas que participarán en este evento, afirmó la presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Gabriela Cruz Damas.
Calificó como positiva la gestión realizada por la gobernadora de Campeche, Layda Elena Sansores San Román, con los organizadores de este que es el principal evento de la industria petrolera en México, ya que permite que la derrama económica también se quede en la Isla.
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“De acuerdo con lo que se nos ha dado a conocer, se espera el arribo de aproximadamente 500 participantes de este evento previo al CMP en la isla, sin embargo, muchos de ellos vienen con sus familias y acompañantes, por lo que se estima que al menos arribarán más de mil visitantes”.
La dirigente de los restauranteros dijo que estos se encuentran preparados para atender a los visitantes, ofreciendo sus platillos, no sólo a base de mariscos, sino también en carnes y otros productos que componen la gastronomía local.
“Para los restauranteros esta es una gran oportunidad de obtener buenas ventas durante un mes cuando tienden a disminuir por no tener eventos que las impulsen”.
Expuso que el desarrollo del evento previo permitirá un respiro al sector, que sumado a la festividad anual en honor de la Virgen del Carmen en el mes de julio, ayudarán a mejorar sus ingresos.
Cruz Damas expuso que Carmen cuenta con lo necesario para impulsar el turismo gastronómico, por lo que el sector se está preparando para exponer sus platillos y, con ello, promover a la isla como un destino de descanso, no sólo de negocios.
“Los establecimientos estarán presentando ofertas y paquetes, para de esta manera atraer a un mayor número de comensales, que sirva de promoción y que generen derrama económica”.
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