Los días 2, 3 y 4 de febrero el grupo Pro Innovadores de Campeche realizará la quinta edición de la Feria del Tamal en la Plaza Juan Carbó del Centro Histórico. El presidente de la agrupación, Fernando Pérez Gallegos, afirmó que son 26 expositores de tamales e igual número de diferentes estilos, que van desde los tradicionales de pollo y cerdo, hasta algunos extravagantes de sabores dulces como chocolate, chocotorro e incluso hasta de michelada, según anunció uno de los participantes.
El horario será desde las 8 horas hasta las 21 horas, habrá diversas actividades para los asistentes y diversión para los más pequeños con la presencia de payasos que estarán realizando varias dinámicas a lo largo del día.
Mencionó que cada año que se ha realizado este evento, han superado la derrama económica entre todos los asistentes, pues en el 2023 hubo una venta total de productos que alcanzó los 150 mil pesos; en años anteriores han sido poco menos, pero las cuatro ediciones pasadas fueron un día y esta vez serán tres, esperan triplicar la derrama para alcanzar 450 mil pesos en ventas.
Pérez Gallegos afirmó que este tipo de eventos reactivan la economía de los micro y pequeños empresarios dedicados a este giro, y se vienen más eventos pues han tenido los resultados esperados en la variedad de exposiciones que han hecho desde hace más de cinco años, y ahora con el apoyo de la alcaldía de Campeche, dijo tienen un mayor alcance a beneficio de los ciudadanos.
Añadió que esperan una visita de al menos 5 mil personas durante los tres días, pues estarán exponiendo productos más de 12 horas desde que abrirán hasta el cierre en la noche.
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