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La Jornada Maya
17/12/2025 | Ciudad del Carmen, Campeche
Los expendedores de aves de corral del Mercado Alonso Felipe de Andrade esperan que, a partir de la semana entrante, se registre un aumento en sus ventas de hasta 40 por ciento en Carmen.
Explicaron que la situación económica que prevalece en la isla, por la incertidumbre del pago de Petróleos Mexicanos (Pemex) a sus proveedores, les beneficia, ya que las familias ven en las gallipavas una opción para la tradicional cena.
Reconocieron que aun cuando no se alcanzaran los índices de años anteriores, en esta ocasión se espera que las ventas se incrementen hasta en 40 por ciento.
Explicaron que en añosa tras, las ventas se elevaban hasta en 60 y 70 por ciento, pero los ingresos familiares ahora son menores y eso impacta las tradiciones.
Expusieron que la mayor demanda se tendrá de las denominadas gallipavas y pavos de patio, ya que muchas familias las prefieren por su sabor.
De acuerdo con la información proporcionada por las autoridades municipales, los horarios de ventas en los mercados se ampliarán para permitir que las familias puedan realizar sus compras tranquilamente.
Señalaron que ello también les beneficiará, ya que podrán captar un poco más de ventas, pues al cerrar más temprano que los supermercados los afectaba.
Edición: Estefanía Cardeña
