Científicos que crearon un tomate morado modificado genéticamente lograron la aprobación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) para comenzar a cultivar este producto luego de que se comprobara que su consumo no representa riesgos.
Tras más de 10 años de espera, Norfolk Plant Sciences consiguió que el tomate sea reconocido como un producto nutricionalmente mejorado y que no representa un mayor riesgo de plagas.
Este tomate morado transgénico cuenta con altos niveles de antocianina que son un tipo de antioxidantes que ofrecen diversos beneficios para la salud.
A pesar de que existen otros tipos de tomates morados, los aprobados por el USDA tienen 10 veces más antioxidantes que las variedades que ya existen.
Los creadores argumentan que el tomate morado transgénico puede usarse para tratar a pacientes con cáncer o enfermedades cardiovasculares.
“Esta planta puede cultivarse y usarse de manera segura en la reproducción en Estados Unidos”, emitió el USDA.
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La Jornada / Efe
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