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La Jornada
03/09/2025 | Ciudad de México
Alma E. Muñoz y Alonso Urrutia
El gobierno federal presentó esta mañana el Café Bienestar, que se acopia entre pequeños productores, preferentemente indígenas que habitan localidades con rezago social en Oaxaca, Puebla, Veracruz y Guerrero, sobre todo La Montaña.
Con una inversión de 59.4 millones de pesos se ha hecho un acopio de 913.56 toneladas de café, con 6 mil 646 beneficiarios -de los cuales 2 mil 779 pertenecen a Sembrando Vida-; 44 por ciento son mujeres y 56 por ciento hombres.
¡Miren qué bonito programa!, exclamó la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo en la mañanera del pueblo.
"Con aroma a justicia social"
La mandataria resaltó que “la Montaña de Guerrero, donde ha disminuido mucho la pobreza, todavía es una de las zonas más desprotegidas o con mayor pobreza en el país”, y la ganancia se va directo a sus comunidades.
Señaló que a 40 de los productores de la zona que se dedican a la siembra del grano, les compra café Alimentación para el Bienestar, “de tal manera que permite vivir de volver a sembrar y vivir de esa siembra”.
Y la ganancia, sostuvo, “va directo a las comunidades; se paga el costo de procesarlo, el transporte, pero la ganancia va directamente a La Montaña de Guerrero, donde se vende en las Tiendas del Bienestar”.
En un video proyectado ante los presentes en Palacio Nacional señalaron que el Café Bienestar, es "un café de calidad y con un profundo aroma a justicia social" y que será vendido en presentaciones de 50, 90 y 205 gramos.
Disponible en tiendas del Bienestar
Queremos llegar al cien por ciento de los productores de la zona, “porque eso va a garantizar café saludable en las Tiendas del Bienestar, pero significa reducción de la pobreza, más bienestar para los productores de café. Es un programa muy bonito”, mencionó Sheinbaum.
La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, explicó que se trabaja con mixes, mixtecos, nahuas, otomíes, popolas, tlapanecos.
Precios por gramaje
Los frascos de café soluble tendrán un costo especifico por tamaño:
-50 gramos: 35 pesos
-90 gramos: 65 pesos
-205 gramos: 110 pesos.
Bueno para la salud
Montiel comentó que una taza de café “mejora la concentración y el estado de alerta, favoreciendo la memoria y el rendimiento mental; disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares gracias a sus antioxidantes que protegen el corazón”.
Además, añadió, “contribuye al control de peso y metabolismo al aumentar el gasto energético y la oxidación de grasas. La cafeína estimula el sistema nervioso, lo que puede disminuir la fatiga y mejorar el rendimiento físico”.
Edición: Ana Ordaz
