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La Jornada
16/10/2025 | Ciudad de México
Enrique Méndez y Néstor Jiménez
Después de un acuerdo entre el gobierno federal y las refresqueras, la Cámara de Diputados aceptó que la tasa del IEPS para bebidas endulzadas con edulcorantes no calóricos —en presentaciones como “light” o “zero”— sea de 1.5 pesos por litro, y no de 3.08 pesos por litro, como establecía el dictamen de la Comisión de Hacienda.
El pacto se consolidará más tarde en el pleno de la Cámara, donde se ajustará la Ley del IEPS para tal efecto. El anuncio se dio después de que diputados de diferentes bancadas se quejaran de la presión de los cabilderos de las compañías para evitar aplicar el impuesto a las bebidas “light”.
Los objetivos fueron presentados por la Secretaría de Salud, así como por altos directivos de Coca-Cola, quienes ofrecieron reducir de manera escalonada hasta en 30 por ciento los contenidos de azúcar en sus refrescos.
En conferencia de prensa conjunta con diputados de Morena y el secretario de Salud, David Kershenobich, las empresas se comprometieron a reformular sus productos, lanzar nuevas presentaciones y porciones, ampliar la oferta de bebidas bajas en azúcar y sin calorías, y autoregular su publicidad para reducir el impacto del consumo en niños y adolescentes.
De entrada, ofrecieron que en su publicidad no aparecerán niños ni adolescentes, y que sus promociones estarán enfocadas en el consumo grupal más que en el individual. Por ejemplo, se dará prioridad a la presentación de Coca-Cola de tres litros, explicó Patricio Caso, representante de la trasnacional.
“Compartimos la preocupación del gobierno, del Congreso y de todos los sectores sobre los índices de sobrepeso y obesidad en el país. Es un problema complejo y multifactorial, cuya atención y prevención requieren de la acción decidida y conjunta de todos los sectores”, sostuvo Andrés Massieu Fernández, de la Asociación Mexicana de Bebidas.
Durante la conferencia, el subsecretario Mauricio Clark señaló que el aumento del IEPS en refrescos y la aplicación, por primera vez, de una tasa a las bebidas con edulcorantes responden al nivel de la crisis de salud cardiometabólica que enfrenta el país.
“Hoy, las enfermedades asociadas al sobrepeso y los malos hábitos alimenticios nos tienen en una franca crisis de salud pública. Por eso, una de las principales políticas públicas que buscábamos fortalecer tenía que ver con la reducción del consumo de bebidas azucaradas”, dijo el funcionario.
Explicó que, en el diseño del paquete económico, se consideró relevante incrementar el IEPS a ciertas bebidas —de 1.65 a 3.08 pesos por litro— e incluir por primera vez a las bebidas con endulzantes no calóricos. No obstante, como parte del acuerdo con las refresqueras, se determinó que la tasa sea de 1.5 pesos por litro para las bebidas con edulcorantes, y de 3.08 pesos para las endulzadas con azúcar.
El secretario de Salud, David Kershenobich, subrayó que el propósito no solo es recaudatorio, sino de salud pública, y destacó que la población será la principal beneficiada.
Añadió que la prevalencia de enfermedades cardiacas, diabetes y renales sigue en aumento, a pesar de los esfuerzos de atención, por lo que el objetivo es disminuir la carga de estas enfermedades mediante medidas preventivas.
Por su parte, el coordinador de Morena, Ricardo Monreal Ávila, afirmó que es partidario del diálogo, el acuerdo y la conciliación entre sectores. “Los acuerdos de este tipo ponen por encima la salud antes que la recaudación. Es la salud en la que ha insistido la presidenta Claudia Sheinbaum, y ahora su gobierno actúa con congruencia”, señaló.
No obstante, expresó que la Cámara no está satisfecha, pues debe insistir en que toda la industria alimenticia sea revisada. “Ojalá este sea un ejemplo para evaluar toda la política alimentaria, la producción de alimentos que afectan la salud y la eliminación de los que generan problemas graves como la diabetes e hipertensión”, añadió.
Reconoció que ajustar la tasa tendrá impacto en la Ley de Ingresos, que se discutirá esta noche en la Cámara, por lo que será necesario modificar la carátula del documento, ya que disminuirá la recaudación estimada.
Edición: Emilio Gómez
