Pablo A. Cicero Alonzo
Foto tomada de la web
La Jornada Maya
Viernes 10 de febrero, 2017
¿A qué se refieren los expertos cuando dicen que un vino es redondo?
Habitualmente se suele usar el calificativo de “redondo” al hablar de la Garnacha, porque es una variedad que no se suele secar y tiene un carácter muy afrutado. El Terroir de Domaine Lupier en Navarra, La Montesa de Palacio Remondo en la Rioja o el Teixar de Vinyes Domènech en Montsant, son ejemplos de vinos insuperables que se pueden considerar redondos.
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