Viernes de vino

Pablo A. Cicero Alonzo
Foto: cortesía del autor
La Jornada Maya

Viernes 12 de agosto, 2016

Ha estamos a medio verano, disfrutando en la playa, en un ambiente relajado y ¿no sabemos qué tomar? Pues la respuesta es sencilla. Nada más adecuado que un tinto de verano. Refrescante y delicioso si está bien preparado. Aquí te dejamos nuestra receta favorita.

Ingredientes:

-Se considera que usar un muy buen vino sería sacrilegio; un vino joven es adecuado, si ha tenido algo de madera, mejor.

-Refresco gaseoso de limón.

-Unas gotas de Martini rojo y fruta picada. Si se quiere variar de las típicas uvas y manzanas que se usan para la sangría, lo ideal son unas gotas de mora sin alcohol o directamente moras frescas en el vaso.

-Indispensable: mucho hielo en una copa o vaso grande.

Modo de preparación:

Colocar en el fondo del vaso o copa una rodaja de naranja y limón, la fruta; después la gaseosa de limón hasta medio vaso, y por último el vino y las gotas de Martini Rojo y mora, en su caso. Se mueve todo bien con una cuchara de madera y listo. Salud.

[b]Mérida, Yucatán[/b]
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