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Ana Ramírez
16/03/2025 | Cancún, Quintana Roo
Si bien en el 2024 las fechas especiales y los puentes vacacionales no cubrieron las expectativas de ocupación en los restaurantes, para este año las previsiones son mejores y se espera que en este puente de marzo, que abarca los días del 14 al 17, se alcancen buenas cifras. En este mes del año las ocupaciones en los centros gastronómicos se han reducido, por lo que esperan que con este fin de semana largo se aumente también las visitas para comidas o cenas.
“Viendo la perspectiva que nos da también tanto la Secretaría de Turismo como el CPTQ (Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo), en la participación que tienen las llegadas de varias ciudades importantes, Monterrey, Guadalajara, Querétaro, Ciudad de México, tenemos una buena derrama económica fuerte de mucho nacional”, indicó Marcy Bezaleel Pacheco, presidente de Cocineros de Quintana Roo.
Dijo que prevén superar 86 por ciento de ocupación en los hoteles y tienen la esperanza también de que este fin de semana fluya la asistencia a restaurantes en más de 20 por ciento. Las zonas que habitualmente se ven más beneficiadas en estas fechas, dijo, son las turísticas, como el centro de Cancún, la Quinta Avenida de Playa y Puerto Morelos, que también ha reportado una buena afluencia de turismo gastronómico.
De momento, acotó, el sector restaurantero mantiene ocupaciones promedio de 44 por ciento entre semana, con un incremento los fines de semana, pero con este puente y el incremento en las ocupaciones, la afluencia de comensales también podría permitir que los restaurantes tengan una ocupación mayor al 60 por ciento.
“Eso es lo que se espera y pues bueno, esperemos que sí venga algo bueno, especialmente en Playa del Carmen y Cancún, que son los más efectivos y en domingo en Puerto Morelos”, apuntó.
Edición: Fernando Sierra
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