Por contravenir una serie de normativas de funcionamiento y reglamentos sanitarios, el restaurante denominado Bio Natural fue clausurado por la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) en Tulum.
Alfonso Bastos Flores, encargado de esta dependencia en el municipio, informó que a causa de una denuncia ciudadana tuvieron conocimiento de un evento masivo en la avenida Cobá.
Se dirigieron al lugar y confirmaron que se hacía un festejo de inauguración en el establecimiento antes mencionado, y al momento de pedirles los protocolos y filtros sanitarios no contaban con los mismos.
“Nos percatamos de que la denuncia era correcta donde se estaba llevando un evento masivo; al momento de pedirle los protocolos y los filtros sanitarios vemos que no están cumpliendo y tampoco contaba con documentación legal el establecimiento, entonces no había manera de llevar a cabo el evento”, recalcó el funcionario.
Detalló que los permisos para que operen los giros comerciales son: el aviso de funcionamiento, donde se indica el nombre del propietario, dirección y el tipo de evento, lo que propicia un dictamen sanitario por la venta de bebidas alcohólicas y alimentos, el cual está dentro de la constancia de protocolos Covid-19; allí acreditan ante la autoridad que están cumpliendo con todo los documentos, previo a una verificación de los inspectores de la Cofepris.
El personal de Cofepris procedió a colocar los sellos de suspensión y clausura en el establecimiento.
En otro tema, el funcionario comentó que el cambio a color amarillo en el semáforo epidemiológico estatal, que entrará en vigor el próximo lunes, significa un poco más de porcentaje de aforo permitido; un ejemplo será que los restaurantes pasarán de 50 a 60 por ciento como capacidad máxima en la afluencia de comensales.
Pese a ese ajuste, dijo, los protocolos sanitarios seguirán siendo los mismos.
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Edición: Mirna Abreu
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