Panaderos esperan buena venta de rosca de Reyes

La Jornada Maya
Foto: Rodrigo Díaz Guzmán

Mérida, Yucatán
Jueves 4 de enero, 2018

La venta de rosca de reyes incrementaría a partir de hoy, al acercarse el seis de enero, fecha en la que este tipo pan es altamente demandado por los ciudadanos.

Según los panaderos meridanos, se esperan buenas ventas debido a las bajas temperaturas que se estarían sintiendo este fin de semana, producto del paso del frente frío número 20.

Un sondeo efectuado en establecimientos, debido a que la cámara del sector permanece sin presidencia, revela que la "heladez" pronosticada para este fin de semana ayudará a que haya demanda de la rosca y las ventas "aumenten considerablemente", rebasando las de años anteriores.

Los costos de la rosca oscilan entre los 150 hasta 600 pesos, dependiendo de los insumos que lleven y el tamaño, lo cual también incide en la cantidad de "muñecos" que lleve.

La tradicional rosca puede tener de 3 a 6 muñecos, aunque hay quienes piden más.

También existen establecimientos que ofrecen la rosca tradicional con frutas secas, aunque hay otros que las ofrecen rellenas de jamón y queso, queso crema o queso de bola, lo cual aumenta su precio.

De hecho, varios supermercados ya empezaron a ofrecer este producto en diferentes variedades.