Este fin de semana abrió sus puertas al público el restaurante y cafetería Bistro Mérida, con la particularidad de que cada mes venderán las especialidades de una persona repostera diferente para apoyar a los emprendedores locales y difundir sus productos.
La dueña del lugar, Paola Sánchez Herrera, mencionó que son 12 personas reposteras las que colaborarán directamente poniendo a la venta sus creaciones “al ver cómo ellos estaban subsistiendo por la pandemia, decidimos darles espacio para que aquí tengan sus mejores postres y si al cliente le gusta, puedan contactar a la empresa y hacer una segunda compra”.
Especificó que estos postres estarán dentro del menú como Pastel semanal y que también llevarán tarjetas de contacto de las empresas o reporteros para que los clientes puedan contactarlos.
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El maestro panadero, Miguel Cetina también contará con un espacio especial para la venta de pan artesanal de manera permanente en Bistro Mérida.
“Nos encantó su producto, y decidimos incluirlo en el menú”.
El restaurante ofrece servicios de desayuno y almuerzo, de 8 a 16:30 horas. Además, cuenta con área especial para niños y la primera planta es pet friendly.
Bistro Mérida está ubicado en el Fraccionamiento La Castellana, en la calle 34 esquina entre 39A y 39B2.
Edición: Estefanía Cardeña
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