Cada 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria en México; y el platillo obligatorio de esta celebración es el tamal. Desde temprana hora, los establecimientos que expenden este bocadillo están recibiendo encargos y en algunos casos, no se dan abasto.
Mérida no fue la excepción, las personas acudieron a comprar tamales en diferentes partes de la ciudad.
Ya sean estilo México o los clásicos yucatecos, la gente de la península -y otras partes del país- suele reunirse en sus hogares para “cobrar” la tradicional “tanda” de tamales a quien obtuvo un muñeco de la Rosca de Reyes. Esto, en maridaje con atole, café o chocolate.
En el Día de la Candelaria se celebra la purificación de la Virgen; y suele vestirse también al Niño Dios para llevarlo a la iglesia y ser bendecido. No son pocas las familias que año con año cumplen con esto; y los negocios que se benefician.
Edición: Laura Espejo
La programación busca resaltar la riqueza gastronómica, cultural y natural de la región
Miguel Améndola
El evento de la empresa Ismerely reunirá a más de 2 mil 200 embajadores de distintos estados
Miguel Améndola
La embajada detalló que se ha activado una red para el rastreo y validación en hospitales
La Jornada
América cae en penales frente al Austin FC, pero avanza; su siguiente rival será Columbus
Efe
