Derivado de los fuertes vientos que se han registrado y ante la cercanía de la celebración del Día de Muertos, podría incrementar el precio de la hoja de plátano.
Lo anterior fue dado a conocer por Guadalupe de los Santos González, productor de hojas de plátano, quien explicó que este incremento podría darse en caso que continúen los fuertes vientos en el estado de Tabasco, principal introductor de este insumo.
“En caso de continuar con los fuertes vientos en el estado de Tabasco, la hoja se rompería, provocando aumento en sus precios de hasta 12 pesos por pieza.
Dijo que habrán de esperar los resultados de lo que suceda en el vecino estado de Tabasco, durante la segunda quincena de octubre.
Cabe destacar que las hojas de plátano son expendidas por mazos de 3 pliegos cada uno, utilizados principalmente para la elaboración de tamales y pibipollos, sin embargo, en esta temporada viene el mal tiempo, fuertes vientos y lluvias, que hacen que las hojas de plátano se rompan, eso ocasiona pérdida, porque esas hojas son desechadas.
Edición: Ana Ordaz
Perder la credibilidad, algo que la Universidad ni el país se puede permitir
Rubén Torres Martínez
Gobernanza y Sociedad
La Jornada Maya
