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La Jornada Maya
20/10/2025 | Ciudad del Carmen, Campeche
Con la asistencia de más de 7 mil personas y ventas por encima de los 7 millones de pesos, se llevó a cabo el VIII Congreso Agroindustrial Carmen 2025, Productos de Campeche.
El presidente de Consejo Coordinador Empresarial de Carmen, Encarnación Cajún Úc, afirmó que este evento, año con año va tomando mayor relevancia e interés de expositores locales y regionales.
Foto: Facebook Congreso Agroindustrial Productos de Campeche
Productos
Como ha sucedido en años anteriores, durante el primer día de actividades muchos de los 42 productores de siete municipios de la entidad participantes vendieron toda la mercancía que llevaron, por lo que se estima que el evento superó las metas de ventas del año pasado.
Entre los expositores pudieron encontrarse queso, miel, embutidos, chocolate y artesanías de madera, cuerno de toro, entre otras, que fueron del agrado de los asistentes.
Foto: Facebook Congreso Agroindustrial Productos de Campeche
Cajún Úc dijo que las autoridades estatales han dado un impulso a la agroindustria, lo que la catapulta a esa industria como una de las actividades que pueden ser parte de la reactivación económica de la entidad.
Sostuvo que en los últimos años dar valor agregado a los productos que se cosechan en la entidad se traduce en un impacto económico en las comunidades.
Foto: Facebook Congreso Agroindustrial Productos de Campeche
Huerto
Recordó que la Península de Atasta es una región que puede ser impulsada como el huerto de la entidad, como sucedía en el pasado cercano, cuando de esta zona se traía a comercializar todas las hortalizas que se consumían en el municipio.
"Es necesario que se retomen los proyectos de procesadores de jugos, salsas, entre otros, que pueden convertirse en generadores de fuentes de empleo y derrama económica.
Edición: Fernando Sierra
