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Astrid Sánchez
10/04/2026 | Mérida, Yucatán
Durante dos días, el Pueblo Mágico de Tekax se convertirá en un punto de encuentro entre la gastronomía y la cultura ancestral con la segunda edición del Festival de la Chaya, un evento que no sólo busca promover el consumo de esta planta, sino también destacar todos sus beneficios y su relación con los mayas.
El fin de semana del 18 y 19 de abril, el centro de Tekax recibirá a cerca de 30 expositores que ofrecerán sus productos, que van desde diversos platillos, bebidas y hasta postres, como helado de chaya.
Foto: Astrid Sánchez
Además, habrá talleres para conocer el cuidado de esta planta y la forma correcta de cosecharla, con los mitos que rodean esta actividad, como el hecho de que hay que pedirle permiso antes de cortarla.
“El Festival de la Chaya es un ejemplo de cómo un elemento tan propio, tan nuestro, tan cotidiano puede convertirse en un motor de promoción turística y crecimiento económico. La chaya no es solamente un ingrediente, es parte de nuestra historia, de nuestra cocina y de nuestra identidad cultural”, declaró Darío Flota, titular de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur).
Manuel Vallejos, alcalde de Tekax, destacó que habrá espacios para que artesanos del municipio expongan y vendan sus prendas, además de actividades recreativas para las infancias, por lo que invitó a toda la familia a asistir.
La inauguración se llevará a cabo el sábado 18 de abril a las 6 de la tarde y será un evento abierto al público, sin costo.
Entre las actividades programadas resaltan la presentación del Ballet Folclórico del Ayuntamiento de Tekax, el show de Fredy Martín Moguel y la pasarela de prendas típicas, entre otras.
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Edición: Estefanía Cardeña
