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Astrid Sánchez
16/07/2026 | Mérida, Yucatán
Yucatecas que lideran proyectos relacionados con la agroecología llevaron a cabo el conversatorio “Mujeres, milpa y memoria desde el fogón” en el que compartieron experiencias recuperando esta técnica de sus ancestros y ancestras mayas y expusieron la relevancia de la soberanía alimentaria a través del propio territorio.
Matilde Hoil, de Moots: raíces vivas, Chechmil; Gelsy García, de Maíz criollo, Kantunil; Valiana Aguilar, de Suumil móokt'aan, Sinanché; Fátima Castillo, de Solar maya Pachpakal, Maní; y Mine Xiu, de Solar maya Ya'ax che, Mama, fueron las encargadas de exponer la relevancia de preservar la milpa maya para las siguientes generaciones, una tarea que actualmente es encabezada principalmente por las mujeres.
“Sanar el suelo es también sanar nuestra historia en el presente… lo que sabemos es que estamos aprendiendo a regresar a la tierra y que estamos buscando en ese sanar el suelo, también posibilidades de existir en el presente y de que otras generaciones puedan tener un monte, un monte vivo, un bosque comestible, como le dicen ahora, o la milpa o el solar.
“Estamos en el presente y las mujeres estamos liderando muchos de esos procesos, aprendiendo de otras, escuchando. Creo que eso es lo que queremos dejar para el futuro, posibilidad de que jóvenes puedan seguir quedándose en su pueblo porque ahora existe un desplazamiento tremendo, los pueblos se están vaciando de jóvenes. Nuestro sueño es que encontremos posibilidades de quedarnos, porque no queremos ser desplazados de nuestros pueblos”, manifestó Valiana ante el auditorio del Teatro Armando Manzanero.
Y es que las participantes coincidieron en que todos los esfuerzos están enfocados a las nuevas generaciones, para que los conocimientos se sigan heredando desde las y los abuelos a las infancias y que, así como ellas, la cocina, el cuidado de los animales, la fortaleza de la milpa sea una parte esencial en el futuro.
Por ello, se han encargado de tejer alianzas entre comunidades, entre colectivas también, para reforzar sus aprendizajes y para intercambias técnicas y experiencias de éxito, siempre ponderando la cosmovisión maya.
“Yo siento que nuestro colectivo siembra emociones porque hace poco platicábamos igual de que tú puedes comprar comida en cualquier lado, la puedes comer, pero nunca vas a sentir la emoción de comer un platillo preparado por tu abuela, con tu mamá, jamás vas a sentir ese mismo sabor. Cuando estamos en familia compartimos y y disfrutamos el resultado de nuestro trabajo”, resaltó Gelsy.
Las mujeres del campo destacaron que nunca un producto industrializado va a igualar el sabor y la calidad de lo que se obtiene en la milpa o el solar con técnicas ancestrales porque en estos últimos queda impregnada la esencia de los ancestros y lo más importante es que no se usan químicos dañinos para lograr las cosechas.
“Lo que producimos es algo que es natural, es algo que nosotros conservamos con mucho amor, sin pesticidas, que eso más adelante nos va a ayudar a seguir en este camino de ir trabajando la tierra, de producir y todo lo que hacemos para tener el alimento que nos llevamos a la boca”, compartió Fátima.
Además, señalaron que la riqueza que brinda el monte, la milpa y los solares es una que no tiene precio porque brinda alimentación de calidad, memoria, resistencia y familia.
“El dinero no se come, el oro no se come, las telas no se comen. Se come eso que cultivamos, es la tierra y eso es lo que sueño para ellos, para mis hijos”, dijo Mine.
En el conversatorio también expusieron todos los retos para garantizar esta soberanía alimentaria, acciones que se tienen que conjugar con otras actividades cotidianas, como el cuidado de los hijos, del hogar o, en algunos casos, la meliponicultura u otras.
Dijeron que esta organización entre mujeres, entre comunidades, vale la pena para sembrar un futuro que tenga claras sus raíces y su cultura.
Previo al conversatorio, las mujeres compartieron recetas de platillos tradicionales en la cocina maya como los joroches, el iswa, el toksel y el wolbi’ sikil) las cuales están disponibles en el canal de YouTube del Colectivo Suumil Móokt’aan en el enlace
https://www.youtube.com/@colectivosuumilmooktaan8407.
Edición: Ana Ordaz
