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La Jornada Maya
01/09/2026 | Mérida, Yucatán
Ante diversas organizaciones y representantes del sector pecuario de Latinoamérica, la empresa yucateca Kekén y sus colaboradores fueron reconocidos por CloverLeaf Animal Welfare Systems, consultora líder a nivel mundial en la certificación de buenas prácticas y cuidado de diferentes especies, con distinciones en las categorías de inclusión, sustentabilidad y en liderazgo por su modelo del bienestar animal aplicado en sus instalaciones.
En ese sentido, Francisco Canché Estrada, supervisor de procesos y bioseguridad de la compañía, recibió la distinción como Líder en Bienestar Animal. Las otras dos distinciones para la firma fueron como Líder en Diversidad e Inclusión, así como el Premio CloverLeaf por Bienestar Animal y Sustentabilidad.
La entrega de los tres reconocimientos se realizó en el marco de la primera edición del “Simposio de Bienestar Animal Latinoamericano” con sede en la Ciudad de México, donde se contó con la presencia de la destacada zoóloga estadounidense, Temple Grandin.
En presencia Jason McAlister, fundador y CEO de CloverLeaf Animal Welfare System, y al agradecer los reconocimientos, Claudio Freixes Catalán, director General de Kekén, destacó que el modelo de bienestar animal desarrollado, auditado y certificado en sus granjas tecnificadas y plantas productivas, es un pilar fundamental prioritario en la cultura laboral de la organización con 35 años de actividades en el sector agroalimentario nacional.
Durante su mensaje, enfatizó que el galardón obtenido como Líder en Diversidad e Inclusión es una distinción especial hecha a la empresa por iniciativa de Temple Grandin, doctora especialista en el cuidado y bienestar de los animales.
Freixes Catalán recordó que, en 2024, la científica Temple Grandin visitó las instalaciones de Kekén en Yucatán, entre ellas las plantas procesadoras donde pudo constatar la apertura a dar empleo a las personas con discapacidad, promoviendo su desarrollo personal, profesional y una cultura de respeto y acompañamiento con ellos.
Fue así que Temple Grandin propuso se entregue el mencionado reconocimiento, además de que se invitó a que René Ledesma Abdalá, jefe de Diversidad e Inclusión, exponga los avances y logros del programa Kekén T-Incluye ante las empresas participantes en el Simposio.
En presencia de Arón Aranzolo Labra, Director de Producción y Francisco Canché Estrada, Supervisor de Procesos de Bioseguridad y René Ledesma Abdala, Jefe de Inclusión, de la empresa Kekén respectivamente, Freixes Catalán explicó que para hacerse acreedores de los premios en sustentabilidad y bienestar animal, las granjas y plantas procesadoras de la compañía son evaluadas en visitas físicas e inspecciones por parte de auditores de la consultora CloverLeaf, quienes inspeccionan las instalaciones, manejo de la especie, registros y tratamiento de salud de los cerdos.
Como parte de la cultura de bienestar animal en los establecimientos productivos de la compañía agroalimentaria, se fomentan cinco pilares que integran y consolidan el modelo. Los cinco pilares son: libre demanda a alimentos balanceados y agua; óptimas condiciones de alojamiento y confort en instalaciones, así como unidades de transporte; trato veterinario y sanitario preventivo e inmediato ante lesión o padecimiento; y trato humanitario en toda la cadena de valor de la organización.
Desde 2021, Kekén ha mantenido sus granjas tecnificadas y plantas de procesamiento con la certificación y respectivas recertificaciones, cumpliendo con los estándares que establece CloverLeaf Animal Welfare Systems. Esta constancia es acompañada con la certificación nacional de Buenas Prácticas Pecuarias (BPP), otorgada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) mediante por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
Edición: Ana Ordaz
