“Sensaciones que dan vida” es el slogan de Xioxi, empresa recién conformada que ofrece una gran variedad de botanas saludables, nutritivas y artesanales; un proyecto emprendido por dos estudiantes de nutrición, Ximena Ulcelay y Xiomara Castillo, para ofrecer una opción saludable y natural, pero al mismo tiempo con un sabor único ante el auge de los alimentos ultra procesados.
El proyecto nació de la inquietud de las jóvenes por emprender algo durante esta emergencia sanitaria, época de incertidumbre y crisis económica, y al mismo tiempo apoyar en la salud de la ciudadanía. El nombre de la marca es la unión de sus dos nombres: Xiomara y Ximena.
“El producto nace de nuestra amistad, de nuestro esfuerzo y representa mucho”, señaló Ximena.
Al principio todo fue casero, probando hasta conseguir una receta perfecta, comentaron las empresarias. Ahora ya venden hasta en otras partes de México, como Chiapas y Cozumel, y pretenden expandirse más.
Xiomara explicó que sus botanas son de productos 100 por ciento naturales, contienen chile o un adobo y nada procesado ni azúcares.
Cuentan con gran variedad de productos, señaló Xiomara, frutas deshidratadas con chile, como arándanos, manzana y frutos secos; también chips de betabel, jícama, de zanahoria, platanitos horneados, nopalitos con chile, entre otros.
“Deshidratamos sin azúcares añadidos añadimos el chile que hacemos y utilizamos en los productos es endulzado con stevia”, explicó.
A su vez, detallaron que no buscan que sus snacks sean bajos en calorías, sino que aporten nutrientes al cuerpo, a diferencia de las frituras y las botanas clásicas que se suelen comer en reuniones y fiestas. “Todo tiene calorías, lleva un proceso en el cuerpo que al final se convierte en lo mismo, lo que queremos es darle un aporte nutricional que la gente pueda disfrutar", recalcó Xiomara.
Además la marca tiene un enfoque eco-friendly, pues utilizan bolsas que se pueden lavar y reutilizar para otras cosas.
Las redes sociales han sido el canal para poder distribuir sus productos, donde la gente puede consultar el menú y hacer su pedido. Los sábados es el día que hacen las entregas a domicilio.
Los precios varían por el gramaje, van desde 45 hasta 250 pesos.
Información: facebook.com/xioxi.mx y instagram.com/xioxi.mx/?hl=es-la
Número: 99935717.
Edición: Laura Espejo
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