Verónica Camacho Chávez
La Jornada Maya
7 de julio, 2015
Un grupo de 22 chefs encabezados por el reconocido chef norteamericano Rick Bayless, visitaron ayer el restaurante de comida yucateca “El Manjar Blanco”, ubicado frente al parque de Santa Ana, en Mérida.
Miriam Peraza Rivero, dueña y principal cocinera del lugar, ofreció a los visitantes como primer platillo los huevos motuleños, mientras explicaba cada uno de los ingredientes con el que estaba hecho.
Seguido, se sirvió el tradicional “brazo de reina”, “vaporcitos de espelón” y finalmente “panuchos”, todos ellos acompañados de agua de chaya y pitaya.
Los nuevos ingresos serían principalmente en el nivel de educación básica
Miguel Améndola
Edson Sánchez y Carlos Mora son responsables de la barra en el restaurante Arca
Miguel Améndola
El patinador obtuvo un puntaje de 75.56 en el programa corto
La Jornada Maya
Los eventos se realizarán del 26 de febrero al 1 de marzo
Miguel Améndola
