La Jornada Maya

Verónica Camacho Chávez
La Jornada Maya

7 de julio, 2015

Un grupo de 22 chefs encabezados por el reconocido chef norteamericano Rick Bayless, visitaron ayer el restaurante de comida yucateca “El Manjar Blanco”, ubicado frente al parque de Santa Ana, en Mérida.

Miriam Peraza Rivero, dueña y principal cocinera del lugar, ofreció a los visitantes como primer platillo los huevos motuleños, mientras explicaba cada uno de los ingredientes con el que estaba hecho.

Seguido, se sirvió el tradicional “brazo de reina”, “vaporcitos de espelón” y finalmente “panuchos”, todos ellos acompañados de agua de chaya y pitaya.


Lo más reciente

Alcaraz pierde el primer set, pero alcanza la tercera ronda del US Open

Arrollador avance de Sabalenka; Svitolina, Noskova y Tsitsipas siguen adelante

Ap/La Jornada Maya

Alcaraz pierde el primer set, pero alcanza la tercera ronda del US Open

Guanajuato: empresarios de San José Itubide mandan a reparar baches ante inacción de la SICT

Necesitamos que la secretaría cumpla su palabra e inicie las obras de inmediato, señala el municipio

La Jornada

Guanajuato: empresarios de San José Itubide mandan a reparar baches ante inacción de la SICT

Lo que debemos saber sobre el calor extremo y cómo prevenir su efectos en la salud

Si la termorregulación falla las personas pueden llegar a perder la vida

La Jornada

Lo que debemos saber sobre el calor extremo y cómo prevenir su efectos en la salud

El segundo informe, y nuestra soberanía

Editorial

La Jornada Maya

El segundo informe, y nuestra soberanía