Verónica Camacho Chávez
La Jornada Maya
7 de julio, 2015
Un grupo de 22 chefs encabezados por el reconocido chef norteamericano Rick Bayless, visitaron ayer el restaurante de comida yucateca “El Manjar Blanco”, ubicado frente al parque de Santa Ana, en Mérida.
Miriam Peraza Rivero, dueña y principal cocinera del lugar, ofreció a los visitantes como primer platillo los huevos motuleños, mientras explicaba cada uno de los ingredientes con el que estaba hecho.
Seguido, se sirvió el tradicional “brazo de reina”, “vaporcitos de espelón” y finalmente “panuchos”, todos ellos acompañados de agua de chaya y pitaya.
Información oficial señala que en el ingreso manifestó malestar físico y convulsiones
La Jornada Maya
El dictamen fue remitido a la Cámara de Diputados para su consideración
La Jornada
Prevén la participación de 25 expositores
La Jornada Maya
El encuentro se dio tras controversia por la presencia de agencias de capacitación de EU en un evento
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