Cochinita

Verónica Camacho Chávez
La Jornada Maya

1 de julio, 2015

Con el objetivo de apoyar a grupos vulnerables en Yucatán, el Voluntariado de Yucatán de Asistencia por la Salud (VYDAS IAP), de la Secretaría de Salud del Estado de Yucatán (SSY), organiza el [i]Mundial de la Cochinita[/i], que se llevará a cabo, el domingo 5 de julio, en el salón Chichén Itzá, del Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI, informó Ester Cetina de Mendoza, presidenta del organismo social.

“Es un evento con causa, porque todo lo que se recaude será destinado para comprar prótesis para enfermos del Hospital O´Horán, de cadera y de columna, que no cubre el Seguir Popular”, indicó la entrevistada, quien añadió que el evento consiste en un concurso, donde los asistentes podrán probar 25 muestras de los distintos “cochineros” de la región, como de los municipios de Samahil, Tixkokob, Progreso, Umán y Muna, entre otros. Se premiará a la que tenga mejor sabor, a opinión de los asistentes.

Cetina Mendoza expresó que esto es para que se dé una idea de la diversidad que hay en la elaboración de la cochinita en Yucatán.

“Con su boleto la gente tendrá derecho a probar todas las muestras del platillo tradicional yucateco y de agua de horchata. Habrá una rifa con muchas sorpresas, música, trova, show de títeres, y juegos para los niños, entre otros atractivos”, puntualizó.

El boleto en preventa tiene un costo de 80 pesos por adulto y 40 pesos los niños; el día del evento los adultos pagarán 100 pesos y los niños 60 pesos.