La UADY promueve semillas locales

La Jornada Maya

Mérida
1 de mayo, 2015

Por cuarto año consecutivo, la UADY ubicó en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia la feria de intercambio de productos ligados con la milpa local. Destacaron, entre todos ellos, una amplia variedad de granos de maíz y otras especies asociadas al campo como la miel, diversas frutas, hortalizas, plantas medicinales y artesanías. En la edición de este año se duplicaron los productores asistentes. Uno de los temas que generó más debate fueron los cultivos transgénicos. En este sentido, Arturo Caamal Maldonado, coordinador de la Licenciatura en Agroecología e impulsor de la actividad junto a otros compañeros, afirmó que “no se trata de satanizar lo transgénico” pero también se preguntó por qué no hacer más uso de la tradición milenaria de los campesinos locales de usar una “infinidad” de semillas de maíz. “Son tres mil años de conocimiento y cultura maya y de preservación del maíz, grano que es la clave de nuestra alimentación”, aseguró.

Se intercambiaron y comercializaron otras especias más como las semillas de Ibes, lentejas blancas y rojas, ajonjolí y también sobresalió la presencia de pomadas de cera con miel y plantas para el tratamiento de las hemorroides y cápsulas elaboradas con plantas medicinales para el control de la diabetes. No podían faltar plantas o injertos de naranja, guayaba, limón, lima, yerbabuena, epazote, mandarina y caimito, zapote, guanábana y cocoyol y por primera vez se enfatizó la presencia de artesanías y comida elaborada con productos naturales.

Los productores de las comunidades de Xoy, Peto, Chacsinkín, Chablekal, Tahdziú y de también de comisarías de Mérida sostuvieron interesante diálogo con los universitarios. Para el maestro Marco Antonio Torres León, director de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la UADY) el éxito y consolidación de la feria es por la
iniciativa de los profesores y estudiantes de Agroecología. “Queremos que nuestros estudiantes y académicos dialoguen e intercambien experiencias con los productores que realizan un importante esfuerzo en el campo".