Promoción “Vamos a votar” mitigó pérdidas durante Ley Seca: Canirac

Paul Antoine Matos
Foto: Archivo La Jornada Maya
La Jornada Maya

Mérida, Yucatán
Jueves 5 de julio, 2018

Después del fin de semana en el que, por Ley Seca, no se pudo vender alcohol, Alejandra Pacheco Moreno, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), declaró que para la jornada electoral del 2021 se buscará que se modifique la legislación para permitir que algunos restaurantes vendan bebidas alcohólicas.

Aunque se esperaban mayores afectaciones a los miembros de la Canirac, reconoció que las promociones de “Vamos a votar” permitieron que sean menores.

La venta de bebidas alcohólicas en restaurantes representa el 15 por ciento del consumo, pero se refleja en una menor derrama económica entre los empleados como meseros y personal de cocina, debido a que ganan de las propinas y sueldos.

Entre los restaurantes hubo de dos a tres por ciento, pero en otros de 15 a 20, en el incremento de la afluencia debido a las promociones, por lo que fue un éxito para contrarrestar a la Ley Seca.

“Muchos de los comensales llegaron mostrando el dedo para hacer válidas las promociones. Esa era la intención, promover el voto e incentivar el consumo. La gente disfrutó y participó en las promociones de la Canirac”, expresó. Destacó la coordinación empresarial para lograr las buenas promociones y que no baje el consumo local.

Indicó que no hubo restaurantes de la Canirac multados por la Ley Seca, porque se exigió que a partir de la hora en vigor no hubiera productos alcohólicos en las mesas, y que desde determinada hora cerraran cuentas o negocios, para evitar cualquier sanción.

Reiteró que en 2021 buscarán que se modifique la ley, y que manifestarán lo que no les parece, pero sí trabajarán para encontrar una solución.

Destacó la participación de la gente en Yucatán, más del 75 por ciento, y la paciencia de los votantes y de los cuidadores de casillas.