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Jairo Magaña
10/11/2024 | San Francisco de Campeche
Como cada año, desde hace 24, la Unión de Panaderos de Campeche “Alberto Chávez” realizará la Feria del Pan, solo que esta vez será en conjunto con el Gobierno del Estado, por lo que la secretaria de Bienestar, Liz Hernández, junto a integrantes de la Unión de Panaderos, realizó la presentación de la Gran Feria del Pan que se llevará a cabo los días 15 y 16 de noviembre en el Domo del Jaguar.
Este evento contará con la participación de más de 44 empresas panificadoras, actividades culturales, master class y concursos, a comparación del año pasado, que fueron menos de 40.
En conferencia de prensa y junto al presidente y secretario de la Unión de Panaderos de Campeche “Alberto Chávez”, Rafael Antonio Medina Balán y Andrés Martín Alonzo Parrao; así como, la titular de Arte y Gestión del Instituto de Cultura y Artes, Claudia Carranco González, Liz Hernández informó que las actividades inician el 14 de noviembre con una caravana por las principales calles del Centro Histórico.
Dicha Caravana, a voz de Medina Balán, es un sueño cumplido más del fundador de la Unión de Panaderos, Alberto Chávez; por esta razón se sienten muy entusiasmados, y mencionó que muy probablemente empiecen a realizar esta Feria dos veces al año, y no una como se ha hecho siempre.
El día 15 de noviembre será la inauguración a cargo de la gobernadora Layda Sansores San Román, posteriormente se realizará el taller de Panadería y Pastelería con Harinas Alternativas a cargo de la renombrada Chef Linda Cruz Balderas.
El día 16 de noviembre se presentará la Banda Melómano, se realizará el Concurso de Rescate de la Panadería Tradicional a cargo de la chef Linda Cruz Balderas, la presentación de diversas academias de danza, la Master Class de la Chef campechana Salime Sadek, ex participante de Master Chef México, lotería campechana y el show Tributo a Juan Gabriel.
La venta de pan se realizará de 16 a 22 horas y en todo momento la Feria Territorio Jaguar, una feria donde participan organismos del gobiernos estatal, estará ofreciendo a las niñas y niños, actividades recreativas, un brincolín, palomitas, entre otras.
Edición: Fernando Sierra
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