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Jairo Magaña
20/05/2026 | San Francisco de Campeche
Campeche es el tercer estado en el país que produce la mayor cantidad del denominado 'oro dulce' en la península de Yucatán, y mucha de la miel producida en la entidad, es acoplada por empresas del estado homónimo, las cuales logran ganar mayor valor comercial debido a sus clientes en Europa y Medio Oriente. Por ende, la pagan mejor que a los productores campechanos.
Benjamín Yeh Acosta, productor apícola de San Francisco Suctuc, manifestó que en los últimos 10 años se han enfrentado a la deforestación por plaguicidas y agroquímicos agresivos con el medio ambiente, así como al incremento de asentamientos humanos. Además, señaló a las comunidades menonitas por el impacto que tiene su actividad agrícola en la selva maya.
Yeh Acosta aseguró que la cifra de producción de la Sader carece de sentido. De hecho, relató que discutió el tema con otros compañeros apicultores y la respuesta general fue de incredulidad y enojo: "Soltaron una carcajada acompañada de mentadas de madre", pues consideran que el Gobierno Federal mantiene en el abandono al sector.
Agregó que en marzo la comunidad registró nuevos casos de mortandad de abejas, lo que describió como miles de insectos muertos en las afueras y dentro de los apiarios, algo que se ve con más costumbre en el campo de Hopelchén, pero que no debería cuando se supone hay restricciones respecto al uso de agroquímicos y plaguicidas en el territorio chenero.
Hasta el cierre de esta edición, no se obtuvo respuesta por parte de Miel y Cera de Campeche ni de su representante, Jorge Antonio Ucán Poot. La empresa, constituida como Sociedad de Producción Rural de Recursos Limitados, lidia con una crisis interna provocada por productores disidentes, quienes denuncian presuntos desvíos en los préstamos bancarios obtenidos durante las últimas administraciones.
Sin embargo, continúa como el establecimiento de mayor acopio de miel en el estado, así como el de mayor envío a países como Alemania y Arabia Saudita, los principales clientes de dicha empresa, cuya producción destaca por su laboratorio de detección de humedad, sedimentos y presencia de partículas de químicos.
Recientemente, empresas como Miel Oaxaca, que viene de Chiapas, ha intentado convertirse en una opción para los apicultores de los 13 municipios, sin tener mucho éxito debido a que los productores mantienen su preferencia a miel y cera.
Edición: Fernando Sierra
