En los altos de Chiapas todavía se elabora un destilado artesanal que era usado por los antiguos mayas en ceremonias de curación y en rituales de fraternidad entre las comunidades.
Se trata del pox, también conocido como posh porque así se pronuncia, una bebida alcohólica hecha a base de caña de azúcar, maíz, piloncillo, salvado de trigo, té de limón, romero, laurel y frutas de temporada, que se consideraba era capaz de conectar al mundo material con el espiritual.
Los mayas también pensaban que esta bebida alejaba a los demonios y podía curar las enfermedades del alma y del cuerpo.
Este tipo de aguardiente tiene valor histórico por su uso religioso y cultural, al igual que otros destilados mexicanos que eran usados por las culturas prehispánicas en rituales sagrados.
Actualmente es posible consumirlo y debido a que existen versiones con distintas graduaciones de alcohol se puede beber solo o mezclar en cóctel.
La presidenta encabezó la recepción del primer avión Embraer para uso de la aerolínea
César Arellano García
Berenice y Miguel fallecieron a causa de un siniestro ocurrido durante el festival el pasado 5 de abril
La Jornada
No fue especificado si lo declaraban culpable o inocente
Efe
Los depósitos se realizarán conforme a la letra del primer apellido de los usuarios
La Jornada Maya