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Miguel Améndola
10/10/2024 | Tulum, Quintana Roo
En conferencia de prensa fue presentado el primer Festival Gastronómico del Mole en Tulum 2024, el cual se llevará a cabo del 31 de octubre al 2 de noviembre; este evento celebrará la rica tradición culinaria de México, destacando la diversidad y la exquisitez de este platillo en sus múltiples variantes.
David Corona, chef ejecutivo del restaurante The OGS, dio a conocer tendrán degustaciones, talleres culinarios y conferencias de chefs reconocidos, así como participantes y colaboradores con chefs invitados y patrocinadores.
Foto: Miguel Améndola
Declaró que serán 12 chefs nacionales que prepararán degustaciones a base del mole, pero habrá bebidas, conferencias y mucho sabor.
Detalló que serán tres sedes: el 31 octubre arranca el evento en el Hotel Kanan que ofrecerá Danzantes con fuego, Danza Folklórica y DJ; el 1 de noviembre la sede será el restaurante The OGS Tulum, donde habrá Danza Folklórica de Michoacán y Son Jarocho, y el 2 de noviembre cerrarán este festival en el Restaurante El Agavero que tendrá show de danza folklórica, ceremonia de cacao y DJ.
En tanto, Eduardo López, director de planeación y estrategia de la Dirección de Desarrollo Económico, declaró que este Festival del Mole muestra que Tulum es un destino para albergar diferentes eventos.
Expuso que la finalidad es que haya una derrama económica para las empresas participantes y los empleados, sobre todo porque se atraviesa una temporada de poca afluencia turística.
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Edición: Estefanía Cardeña
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