Robots meseros van ganando espacio en la industria gastronómica

El costo de este tipo de equipos es de hasta 250 mil pesos; la Exphotel tuvo lugar en Cancún
Foto: Sedetur

Como parte de la nueva oferta tecnológica, en el marco de la Exphotel 2024, se presentaron robots de apoyo, desde un mesero que servirá precisamente para ayudar a los meseros humanos a desarrollar su labor, hasta perros de seguridad, que serán de gran utilidad para la industria turística.

La Exphotel tuvo lugar en Cancún del 11 al 13 de junio. Uno de los expositores fue la empresa Integritas, que llevó ejemplos de los robots que ofrecen y que han sido de gran utilidad, sin quitarle el trabajo a nadie, pero sí optimizando muchas tareas.

“Poco a poco nos están aceptando más, la verdad es que ha costado trabajo, pero ya hay un poquito más de gente que se está animando porque son de gran apoyo para la industria. Tenemos robots de limpieza, otros que apoyan a los meseros, con esto quiero decir que los meseros no se asusten porque a veces dicen: es que nos van a quitar el trabajo. No se les quita el trabajo. Aquí, en realidad, lo que se hace es apoyarnos”, aseveró Valente Torres, gerente de ventas de Integritas. 

El robot, explicó, funciona como runner, es decir, el trabajador se ahorra el tener que ir corriendo a la cocina y traer la charola cargando, pues a ellos ya les llega el robot con la charola y los platos y lo único que tienen que hacer es poner los platos sobre la mesa.

El costo de este tipo de equipos varía entre 180 y 250 mil pesos; hasta ahora, los restaurantes son los que más los están utilizando y los hoteles están empezando a abrirse a su uso, con mayor presencia en Ciudad de México y Monterrey.

Su presencia en esta Exphotel 2024 fue porque confían en que Cancún y todo el Caribe Mexicano tiene un amplio potencial en donde pueden colocar este tipo de unidades, que tienen la capacidad de adaptarse a diferentes necesidades, porque hay diversos modelos.

“Nosotros manejamos más o menos 12 robots de tres distintas marcas, que son los de mejor calidad, nosotros llevamos cinco años ya en el mercado, somos los líderes de ventas aquí en el país”, aseguró la entrevistada.

Entre los robots disponibles están los publicitarios, de limpieza, meseros y para fábricas, que se pueden utilizar en un sinfín de industrias, como hospitales, centros comerciales e incluso en expos para llevar publicidad a todos los stands.

Otra novedad es el perro robot, que tiene diferentes funciones, pero la principal es la de seguridad, para lo cual cuenta con sensores de movimiento y sonidos de alerta. Este es de fabricación china, de excelente calidad y con un software de alta tecnología, por lo que extendió la invitación a todos los empresarios a que se animen a actualizarse y tener tecnología de este tipo, pues es de gran apoyo.

No dejes pasar:

-Jeff Bezos, Microsoft y Nvdia buscan crear 'robots humanos'


Edición: Estefanía Cardeña


Lo más reciente

Irán lanza ataque con misiles a base de EU en Qatar e Irak

Israel también fue atacado con otra andanada de proyectiles y drones

Ap

Irán lanza ataque con misiles a base de EU en Qatar e Irak

Israel vuelve a atacar Irán y bombardea un centro de mando de la Guardia Revolucionaria

Mientras tanto Teherán redobla sus amenazas contra Estados Unidos

Afp

Israel vuelve a atacar Irán y bombardea un centro de mando de la Guardia Revolucionaria

Pide Donald Trump mantener bajos precios del petróleo ante inestabilidad de mercados

''¡Estoy vigilando!'', escribió el mandatario de EU minutos después de que Wall Street comenzara a operar

La Jornada

Pide Donald Trump mantener bajos precios del petróleo ante inestabilidad de mercados

Caribe y fútbol: Tulum prepara su aeropuerto para ser destino clave en el Mundial 2026

Aunque no será sede de partidos oficiales, buscan que aficionados vacacionen en este lugar antes o después de encuentros

Miguel Améndola

Caribe y fútbol: Tulum prepara su aeropuerto para ser destino clave en el Mundial 2026