La Jornada Maya
Foto: Fernando Eloy
Mérida, Yucatán
Miércoles 25 de marzo, 2020
Huevo, pollo y pavo no faltarán en las mesas yucatecas durante la contingencia derivada del COVID-19, así lo dio a conocer el presidente de la Asociación de Avicultores del Sureste (AAS), Jorge Puerto Cabrera en un comunicado emitido por dicha institución.
“Que la sociedad tenga la seguridad de que nuestros productos seguirán estando presentes en las mesas yucatecas. Las granjas avícolas, así como el personal que las atiende, están laborando bajo las más estrictas normas de higiene y sanidad, haciendo caso puntualmente a las recomendaciones que de manera continua realizan las autoridades estatales”, indicó el empresario yucateco.
Puerto Cabrera subrayó que el pollo, huevo y pavo son productos que forman parte de la canasta básica de los yucatecos y “tenemos el firme compromiso como sector de trabajar para que no falten tanto en las tiendas de auto servicio como en las casas”.
En Yucatán funcionan un total de 170 granjas avícolas con una planta productiva de 10 mil trabajadores.
Edición: Ana Ordaz
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