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Abasto de queso de bola se normalizará en junio: El Gallo Azul

El producto es un ingrediente muy utilizado en la gastronomía yucateca

Abasto de queso de bola se normalizará en junio: El Gallo Azul
Foto: La Jornada Maya
Yucatán > Sociedad

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08/05/2025 | Mérida, Yucatán

Tras los numerosos reportes sobre el desabasto y encarecimiento del queso de bola en Yucatán, la empresa importadora El Gallo Azul informó que se encuentra trabajando "con el compromiso y la dedicación que siempre nos han caracterizado" para restablecer el abastecimiento de este producto a nivel nacional.

En un comunicado abierto a los consumidores, distribuidores y aliados comerciales, señala que el abasto del ingrediente, que es "parte de la mesa, la memoria y el día a día de miles de familias en Yucatán", será normalizado a partir de junio. 

"En las últimas semanas, la disponibilidad de nuestros productos ha sido limitada y lamentamos sinceramente los inconvenientes que esto haya podido causar", se lee en el texto publicado en sus redes sociales en el que agradece la paciencia, la confianza y el respaldo "durante esta época tan difícil".


Edición: Mirna Abreu


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