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La Jornada Maya
24/03/2026 | Mérida
La Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Mérida (AGLPM), en representación del sector porcícola organizado en Yucatán, emitió un comunicado en respuesta al reporte presentado por el relator especial de las Naciones Unidas sobre Sustancias Tóxicas y Derechos Humanos,, Marcos Orellana, quien advirtió sobre los riesgos de las “fábricas de animales” y el uso de plaguicidas en el país.
En el documento piden un debate con evidencia, sin descalificación y tomando en cuenta los esfuerzos que se han implementado para reducir los impactos de la industria.
Productores locales exigieron a la ONU que Marcos Orellana haga público el protocolo de consulta que siguió antes de emitir sus declaraciones: a qué productores consultó, qué visitas técnicas realizó y sobre qué evidencia verificable sustentó sus conclusiones.
Destacaron que, en la entidad, la industria produce alrededor del 12 por ciento de la carne de cerdo nacional y emplea de manera directa e indirecta a más de 30 mil personas en la cadena de valor.
Además, aseguraron que se ha trabajado de cerca con la Semarnat y la Conagua en cumplimiento del tratamiento de aguas residuales. El comunicado destaca la inversión en mejora continua para seguir elevando estándares en manejo del agua, tratamiento de residuos, bioseguridad, trazabilidad y relacionamiento comunitario.
“Hay retos, sí, pero también hay instituciones actuando, diálogo en marcha y una ruta de mejora que debe profundizarse con responsabilidad, no contaminarse con posiciones extremas… Lo que no ayuda es convertir un debate técnico y territorial en una campaña de estigmatización contra una actividad que genera empleo, dinamiza cadenas de valor y contribuye a la seguridad alimentaria del país”, externó la AGLPM.
La asociación resaltó que la porcicultura sostiene la economía y el empleo de miles de familias yucatecas y las soluciones a los problemas ambientales no deben surgir de la desacreditación o de la confrontación.
“Cuando se emiten juicios públicos de alto impacto sin contraste integral, no solo se afecta la reputación de productores y empresas; se daña la confianza social, se polarizan comunidades y se dificulta la construcción de soluciones duraderas. Eso es lo que hoy está en riesgo”, advirtió el comunicado.
Admitieron que hay muchas acciones por implementar y aceptaron que si hay incumplimientos, deben investigarse, sancionarse y corregirse con toda la rigurosidad del marco legal.
Productores insistieron en no presentar al sector como sinónimo de daño, abuso o ilegalidad.
“Desde Yucatán, hacemos un llamado a construir desde la evidencia. A corregir lo que deba corregirse. Y a reconocer que el desarrollo sostenible solo será posible si se escucha a todas las voces y se actúa con rigor, equilibrio y responsabilidad”, finalizó el documento firmado por Manuel Quijano Canto, presidente Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Mérida.
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